Bij Ruth aan tafel

  Bami met paksoi 4 personen Bereidingstijd: 30 min 300 gr spaghettino 2 uien 5 knoflook 1 peper naar keuze 1 el vissaus 3 el katjap 3 el soja saus 2 el bruine suiker 1 el tomatenpuree 2 maggiblokjes 1 bosje verse selderij zonnebloem olie (vlees of kip naar keuze) 2 stronken paksoi Kook de spaghetti zo als op de verpakking beet gaar. Giet af, poel koud en zet apart met een klein scheutje olie.  Je kunt normale spaghetti gebruiken maar de iets dunnere variant is net wat lekkerder voor dit gerecht. Heb je het niet, totaal geen probleem.  Maal in een vijzel of keukenmachine de ui, knoflook, peper en suiker tot een (natte) pasta.  Snij de steeltjes van de selderij en was goed. Hou de blaadjes apart. Bak het evt vlees of kip in wat olie gaar. Voeg tomatenpuree en kruidenpasta toe en laat even goed doorbakken.  Snij en was ondertussen de paksoi. Bak de paksoi in 8 min beetgaar in een koekenpan met wat olie. Blus af en een scheutje ketjap. Zet apart.  Voeg de selderij steeltjes bij de kruiden

Biryani Deze week een combinatie van razend snel en heerlijk de tijd nemen om te koken. Alle recepten zijn voor 4 personen.  Maandag Razend snelle noedels Ja ideaal voor die dagen dat je weinig tijd hebt en toch iets anders dan friet op tafel wilt zetten.  Ik maak graag gebruik van de voorgesneden groentes uit het koelschap. 600gr vindt je bijna niet terug tussen de noedels.  De vega stukjes zijn makkelijk en snel want al gaar. Wel even opbakken in de olie, dat maakt net wat meer smaak.  klink HIER voor het recept. Noedels Dinsdag Witlof met ham en kaas uit de oven Niet de meest geliefde groenten hier thuis, maar met voldoende kaassaus gaat het er best in.  Ik maak de kaas saus zelf maar wil je een zakje gebruiken, lekker doen. 600 gr witlof 1 kg aardappelen 500 ml kaassaus 400 gr ham geraspte kaas boter melk Schil en kook de aardappelen. Als je een stoompan heb zet die dan op de aardappelen en stoom daar de witlof in. Scheelt energie en de witlof behoud iets meet bite. Ik snij de wit