Ananas en kokos havermout

Een goed begin van het nieuwe jaar, elke ochtend beginnen met een potje power havermout.
De ananas is in de aanbieding, die lag aangesneden in de koelkast dus ik heb daar wat mee gemaakt.
Het is een fris en fruitig ontbijt geworden.

Ananas en kokos havermout

4 el havervlokken

2 el chiazaad

2 el lijnzaad

125 ml (haver) melk

125 ml volle yoghurt

1 banaan, geprakt

1/8 ananas, in stukjes

1/2 limoen, zest en sap

1 el kokos 

Meng alles rustig door elkaar en laat een nacht rusten in de koelkast.